FARINA MAIS ISTANTANEA ZANONE 400 GR
1,10 €
Ingredienti: farina di granoturco.
Umidità inferiore al 15%
Farina di mais macinata a grana fine ideale per un prodotto delicato come la polenta tradizionale. È adatta alla realizzazione di polente morbide e può essere utilizzata pura o miscelata alla farina di mais bramata. Molto indicata anche per impanare verdure, pesci o carne, infatti, si ottiene una impanatura croccante ed asciutta.
Procedimento per la classica POLENTA:
La tradizione prevede un rapporto di 1 a 4 tra farina di mais e acqua per ottenere una consistenza medio densa. Per chi ama la polenta da tagliare con il coltello può abbassare il rapporto a 1 a 3, mentre al contrario chi desidera la polenta molto morbida può mantenere il rapporto 1 a 5.
Tempo di cottura: Si consiglia la cottura a fuoco lento mescolando la polenta per circa 50 minuti cosi evitando la formazione di grumi.
Umidità inferiore al 15%
Farina di mais macinata a grana fine ideale per un prodotto delicato come la polenta tradizionale. È adatta alla realizzazione di polente morbide e può essere utilizzata pura o miscelata alla farina di mais bramata. Molto indicata anche per impanare verdure, pesci o carne, infatti, si ottiene una impanatura croccante ed asciutta.
Procedimento per la classica POLENTA:
La tradizione prevede un rapporto di 1 a 4 tra farina di mais e acqua per ottenere una consistenza medio densa. Per chi ama la polenta da tagliare con il coltello può abbassare il rapporto a 1 a 3, mentre al contrario chi desidera la polenta molto morbida può mantenere il rapporto 1 a 5.
Tempo di cottura: Si consiglia la cottura a fuoco lento mescolando la polenta per circa 50 minuti cosi evitando la formazione di grumi.
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